Marzia De Donno est maître de conférences en Droit administratif au Département de droit de l'Université de Ferrare, où elle enseigne Droit administratif, Droit de l'urbanisme et Droit public du tourisme. En 2018, elle a obtenu la qualification scientifique nationale pour les fonctions de Professeur associé en Droit administratif.
Elle a été Visiting Scholar et Visiting Professor à l’Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, à l’Université de Lille 2, à l’Université de Barcelone et à l’Université de Santiago de Compostela. Elle est un membre actif de plusieurs réseaux et groupes de recherche nationaux et internationaux.
Elle est l'auteur de nombreuses publications sur le droit des collectivités locales, le droit administratif comparé et le droit de l'urbanisme.